Як прабіётычныя дабаўкі паляпшаюць страваванне і імунітэт

Важнасць здаровай стрававальнай сістэмы

Здаровая стрававальная сістэма — адзін з найважнейшых фактараў здаровага самаадчування кожнага чалавека. Здаровая стрававальная сістэма дапамагае атрымліваць пажыўныя рэчывы з ежы і дапамагае арганізму заставацца здаровым.

Калі вы падтрымліваеце здаровую стрававальную сістэму, вы не будзеце пакутаваць ад выпадковых сімптомаў кішачнага дыскамфорту і іншых праблем, звязаных з адчувальным страваваннем . Акрамя таго, здаровая стрававальная сістэма дапаможа вам атрымліваць асалоду ад агульнага здароўя і добрага самаадчування.

Старэнне, дыеты , стрэс , трывога , насычанае жыццё і прыём некаторых лекаў па рэцэпце могуць парушыць натуральны баланс кішачнай мікрафлоры ў нашай стрававальнай сістэме . Каб аднавіць гэты натуральны баланс, вам спатрэбяцца спецыяльныя «сяброўскія» бактэрыі, якія спрыяюць здаровай стрававальнай мікрафлоры, каб падтрымліваць здаровае страваванне. Гэты від падтрымліваючых бактэрый, вядомы як « прабіётыкі », выкарыстоўваецца ў прабіятычных дадатках.

Што такое прабіётыкі?

Прабіётыкі — гэта харчовыя дабаўкі, якія змяшчаюць патэнцыйна карысныя бактэрыі або дрожджы . Згодна з прынятым у цяперашні час вызначэннем, прабіётыкі — гэта: «жывыя мікраарганізмы, якія пры ўжыванні ў дастатковай колькасці прыносяць карысць здароўю гаспадара».

Малочнакіслыя бактэрыі (МКБ) — найбольш распаўсюджаны тып мікробаў, якія выкарыстоўваюцца. МКБ выкарыстоўваюцца ў харчовай прамысловасці ўжо шмат гадоў, таму што яны здольныя пераўтвараць цукры (у тым ліку лактозу) і іншыя вугляводы ў малочную кіслату. Гэта не толькі надае характэрны кіслы смак ферментаваным малочным прадуктам, такім як ёгурт, але і дзейнічае як кансервант, зніжаючы pH і ствараючы менш магчымасцей для росту арганізмаў, якія выклікаюць псаванне.

Перавагі прабіётыкаў

Адной з найбольш вядомых пераваг прабіётыкаў з'яўляецца тое, што яны ўмацоўваюць імунную сістэму . Прабіётыкі прызначаны для таго, каб дапамагчы натуральнай кішачнай мікрафлоры арганізма аднавіцца. Часам іх рэкамендуюць лекары, а часцей дыетолагі, пасля курсу антыбіётыкаў або ў рамках лячэння кандыдозу кішачніка.

Эксперыменты па вывучэнні пераваг прабіятычнай тэрапіі сведчаць аб шэрагу патэнцыйна карысных медыцынскіх ужыванняў прабіётыкаў . Што да многіх патэнцыйных пераваг прабіётыкаў, даследаванні абмежаваныя, і даступныя толькі папярэднія вынікі.

Варта адзначыць, што апісаныя эфекты не з'яўляюцца агульнымі перавагамі прабіётыкаў. Усе эфекты можна аднесці толькі да тэставанага(-ых) штаму(-аў), а не да віду або да ўсёй групы прабіётычных дабавак LAB (або іншых прабіётыкаў).

Прабіётыкі для імуннай сістэмы

Прабіётыкі могуць падтрымліваць імунную сістэму і прадухіляць распаўсюджванне шкодных бактэрый у кішачніку. Таксама было паказана, што некаторыя прабіётыкі стымулююць выпрацоўку арганізмам натуральных антыаксідантаў. Яны таксама могуць паляпшаць імунныя клеткі, такія як клеткі, якія змяшчаюць IgA, Т-лімфацыты і натуральныя клеткі-кілеры.

Усебаковае даследаванне паказала, што рызыка і частата рэспіраторных захворванняў зніжаюцца пры прыёме прабіётыкаў . Іншае даследаванне, у якім удзельнічалі больш за 570 дзяцей, пацвердзіла, што прыём Lactobacillus GG зніжае частату і працягласць рэспіраторных інфекцый на 17 працэнтаў.

Прабіётыкі для пахудання

Клінічныя даследаванні паказалі, што некаторыя прабіётыкі могуць дапамагчы вам схуднець і выдаліць тлушч на жываце . У адным даследаванні ўжыванне ёгурта з Lactobacillus fermentum або Lactobacillus amylovorus на працягу 6 тыдняў знізіла атлусценне на 3-4 працэнты.

У іншым даследаванні з удзелам 125 людзей з атлусценнем, якія сядзелі на дыеце, вывучаўся ўплыў дабавак з Lactobacillus rhamnosus на кантроль вагі . Людзі, якія атрымлівалі прабіётыкі, схуднелі на 50 працэнтаў больш, чым група, якая прымала таблеткі плацебо, на працягу 3-месячнага курса даследавання. Яны таксама працягвалі худнець падчас падтрымліваючай фазы даследавання.

Уплыў прабіётыкаў на псіхічнае здароўе

Новыя даследаванні сведчаць аб моцнай сувязі паміж здароўем кішачніка і функцыяй мозгу, вядомай як вось кішачнік-мозг. Прабіётыкі могуць дапамагчы рэгуляваць гэтую камунікацыйную сетку. Пэўныя штамы, такія як Lactobacillus helveticus і Bifidobacterium longum , паказалі патэнцыял для зніжэння сімптомаў трывогі, дэпрэсіі і стрэсу. Лічыцца, што гэтыя эфекты адбываюцца праз выпрацоўку нейрамедыятараў, такіх як сератанін і гама-амінамасляная кіслата (ГАМК), якія гуляюць ролю ў рэгуляцыі настрою.

Акрамя таго, прабіётыкі могуць паменшыць сістэмнае запаленне і знізіць узровень кортізола, якія звязаны з хранічным стрэсам. Рэгулярнае ўжыванне пэўных штамаў прабіётыкаў можа дапамагчы павысіць эмацыйную стабільнасць, палепшыць якасць сну і палепшыць агульную яснасць розуму.

Прабіётыкі для жаночага здароўя

Прабіётыкі могуць дапамагчы падтрымліваць натуральны баланс бактэрый у похве і мочэвыводзячых шляхах. Такія штамы, як Lactobacillus crispatus і Lactobacillus reuteri, вядомыя сваёй здольнасцю падтрымліваць здаровы вагінальны мікрабіём. Яны дапамагаюць прадухіліць размнажэнне шкодных бактэрый і дрожджаў, зніжаючы рызыку такіх інфекцый, як бактэрыяльны вагіноз і дрожджавыя інфекцыі.

У мочэвыводзячых шляхах прабіётыкі могуць дапамагчы абараніць ад рэцыдывавальных інфекцый мочэвыводзячых шляхоў (ІМШ), падтрымліваючы здаровы бактэрыяльны бар'ер. Гэтыя эфекты асабліва каштоўныя для жанчын, схільных да дысбалансу, выкліканага антыбіётыкамі, гарманальнымі зменамі, сухасцю похвы або сродкамі асабістай гігіены.

Розныя віды прабіётыкаў: як выбраць?

Крытэрыі для таго, каб мікраарганізм называўся прабіётыкам , заключаюцца ў тым, што пры прыёме ўнутр мікраарганізм павінен быць жывым, мець пацверджаны тэрапеўтычны эфект і прызначацца ў дозах, якія дазваляюць атрымаць відавочную карысць. Шырока цытуецца правіла, якога варта прытрымлівацца, - гэта выпрацоўка не менш за адзін мільярд калоній-утваральных адзінак (КУО) штодня.

З ростам попыту на прабіётыкі з'яўляецца шырокі выбар харчовых дабавак . Значна важней за ўсё выбраць тып прабіётыкаў, які вам патрэбны.

Не варта выбіраць дабаўку, якая змяшчае найбольшую колькасць тыпаў мікраарганізмаў. Вы павінны зрабіць усё магчымае, каб пераканацца, што вы прачыталі навуковыя даследаванні, каб вырашыць, што вам варта прымаць. З'яўляюцца новыя варыянты, таму працягвайце пошук, калі вы не ведаеце, што вам трэба прама зараз.

Прабіётычныя дабаўкі і як яны працуюць

Прабіётычная дабаўка вызначаецца як кішачны прабіётык, прызначаны для паляпшэння функцыі страўнікава-кішачнага гасцінца і падтрымання балансу карыснай бактэрыяльнай флоры .

Прабіётычныя дабаўкі павялічваюць колькасць ферментаў для паляпшэння стрававання ; стрымліваюць рост патагенных бактэрый і арганізмаў; і павышаюць біядаступнасць пажыўных рэчываў з ежы. Прабіётычныя дабаўкі не выклікаюць газаўтварэння або ўздуцця жывата.

Прабіётычныя дабаўкі былі распрацаваны такім чынам, каб выжываць у страўнікавай вадкасці і жоўці верхніх аддзелаў стрававальнага гасцінца і бяспечна дасягаць кішачніка. Прабіётыкі растуць у тонкім кішачніку, дзе яны дадаюць карысную малочную кіслату ў стрававальны тракт, дапамагаючы ліквідаваць патэнцыйна шкодныя некарысныя бактэрыі ў кішачным асяроддзі.

Гэта памяншае ўзнікненне дыярэі і завал , закісання, газаўтварэння і дыспепсіі, выкліканых прысутнасцю непажаданых арганізмаў.

Агульныя інгрэдыенты ў прабіятычных дадатках

Прабіётычныя дабаўкі ўтрымліваюць розныя штамы карысных бактэрый і дапаможныя злучэнні , якія спрыяюць аднаўленню і падтрыманню здаровага мікрабіёма кішачніка. Эфектыўнасць прабіятычнага прадукту часта залежыць ад яго канкрэтных інгрэдыентаў, у тым ліку ад тыпаў выкарыстоўваных бактэрыяльных штамаў і наяўнасці дадатковых дапаможных элементаў.

Штамы лактобацыл

Віды Lactobacillus з'яўляюцца аднымі з найбольш распаўсюджаных інгрэдыентаў, якія сустракаюцца ў прабіятычных дадатках. Гэтыя бактэрыі натуральным чынам прысутнічаюць у стрававальнай, мочэвыводзяшчіх і палавой сістэмах чалавека. Да распаўсюджаных штамаў адносяцца Lactobacillus acidophilus , Lactobacillus rhamnosus , Lactobacillus casei і Lactobacillus plantarum . Яны дапамагаюць расшчапляць лактозу, выпрацоўваць малочную кіслату і падтрымліваць збалансаванае асяроддзе кішачніка. Гэтыя штамы часта выкарыстоўваюцца для паляпшэння стрававання, прафілактыкі дыярэі і памяншэння сімптомаў сіндрому раздражнёнага кішачніка (СРК).

Штамы біфідабактэрый

Віды Bifidobacterium — яшчэ адна буйная група прабіятычных бактэрый. Яны сустракаюцца ў асноўным у тоўстым кішачніку і асабліва эфектыўныя для падтрымання здароўя кішачніка. Папулярныя штамы ўключаюць Bifidobacterium bifidum , Bifidobacterium longum і Bifidobacterium breve . Гэтыя бактэрыі дапамагаюць кантраляваць шкодныя мікраарганізмы, спрыяюць засваенню пажыўных рэчываў і падтрымліваюць імунную функцыю. Іх звычайна ўключаюць у склад харчовых дабавак, накіраваных на памяншэнне ўздуцця жывата, газаўтварэння і запалення.

Saccharomyces boulardii

Гэта прабіётычныя дрожджы , а не бактэрыя. Saccharomyces boulardii вядомы сваёй здольнасцю прадухіляць і лячыць розныя віды дыярэі, у тым ліку дыярэю, звязаную з антыбіётыкамі, і дыярэю падарожнікаў. Ён дапамагае аднавіць натуральную флору ў кішачніку і абараніць ад патагенаў.

Прэбіётыкі

Прэбіётыкі — гэта неператраўліваемыя валакна, якія ўваходзяць у склад некаторых прабіётычных формул для падтрымкі росту і актыўнасці карысных бактэрый. Да распаўсюджаных прэбіётыкаў адносяцца інулін, фруктаалігацукрыды (ФОС) і галактаалігацукрыды (ГАС). Гэтыя інгрэдыенты служаць ежай для прабіётыкаў і спрыяюць іх выжыванню і каланізацыі ў кішачніку.

Дадатковыя дапаможныя інгрэдыенты

Некаторыя прабіётычныя дабаўкі таксама ўтрымліваюць вітаміны, мінералы і ферменты для паляпшэння агульнага здароўя стрававальнай сістэмы. Прыкладамі з'яўляюцца вітамін D, стрававальныя ферменты, такія як амілаза і пратэаза, і мікраэлементы, такія як цынк і селен. Гэтыя інгрэдыенты могуць падтрымліваць імунную сістэму і дадаткова спрыяць засваенню пажыўных рэчываў.

Пабочныя эфекты прабіётыкаў

Некаторыя жывыя мікробы маюць добрую гісторыю выкарыстання ў якасці прабіётыкаў, не выклікаючы захворванняў у чалавека. Тым не менш, бяспека прабіётыкаў не была дэталёва клінічна даследавана.

Пабочныя эфекты прабіётыкаў, здаецца, лёгкія і ў асноўным звязаныя з парушэннямі стрававальнай сістэмы (напрыклад, газаўтварэнне або ўздуцце жывата). У некаторых выпадках могуць назірацца больш сур'ёзныя сімптомы. Гіпатэтычна, прабіётыкі могуць выклікаць інфекцыі, якія неабходна належным чынам лячыць, асабліва ў людзей з існуючымі захворваннямі.

Рэкамендаваная дазоўка і парады па ўжыванні

Эфектыўнасць прабіётычных дабавак залежыць ад дазоўкі, выбару штама і правільнага выкарыстання . Большасць прабіётычных прадуктаў пазначаюць сваю актыўнасць у калонійўтваральных адзінках (КУА), якія вымяраюць колькасць жывых мікраарганізмаў у кожнай дозе. 

• Тыповая сутачная доза вагаецца ад 1 мільярда да 10 мільярдаў КУО, хоць некаторыя спецыялізаваныя прадукты могуць утрымліваць да 50 мільярдаў і больш. Правільная дазоўка залежыць ад індывідуальных мэтаў аховы здароўя і захворванняў, якія неабходна вырашыць.
• Для агульнай падтрымкі стрававання і падтрымання імунітэту звычайна дастаткова штодзённага прыёму ад 5 да 10 мільярдаў КУА. Больш высокія дозы могуць быць рэкамендаваны падчас або пасля лячэння антыбіётыкамі, або пры лячэнні пэўных захворванняў, такіх як сіндром раздражнёнага кішачніка, інфекцыі або хранічнае запаленне. Важна выбіраць дабаўкі, якія ўтрымліваюць клінічна вывучаныя штамы з даказанымі перавагамі для меркаванага выкарыстання.

Прабіётыкі лепш за ўсё прымаць падчас ежы або непасрэдна перад ужываннем. Ежа дапамагае буферызаваць страўнікавую кіслату, павялічваючы выжывальнасць прабіётычных бактэрый пры іх праходжанні праз стрававальную сістэму. Некаторыя дабаўкі маюць кішачнарастваральную абалонку, каб абараніць бактэрыі ад страўнікавай кіслаты, дазваляючы ім больш эфектыўна дасягаць кішачніка.

Правільнае захоўванне мае важнае значэнне для падтрымання эфектыўнасці прабіётычных дабавак. Многія прадукты патрабуюць захоўвання ў халадзільніку, асабліва тыя, што ўтрымліваюць жывыя штамы, адчувальныя да цяпла і вільгаці. Стабільныя формы варта захоўваць у прахалодным, сухім месцы, удалечыні ад прамых сонечных прамянёў.

Пачынаючы прыём прабіётыкаў, у некаторых людзей могуць узнікнуць лёгкія змены ў страваванні , такія як газаўтварэнне або ўздуцце жывата. Гэтыя сімптомы звычайна знікаюць на працягу некалькіх дзён, калі арганізм прыстасоўваецца. Ужыванне вялікай колькасці вады і падтрыманне збалансаванай дыеты могуць дапамагчы ў гэты перыяд адаптацыі.

Паслядоўнае штодзённае ўжыванне з'яўляецца ключом да падтрымання пераваг. Для дасягнення доўгатэрміновых мэтаў у галіне аховы здароўя прабіётыкі варта прымаць рэгулярна і ўключаць іх у здаровы лад жыцця, які ўключае правільнае харчаванне, гідратацыю і фізічную актыўнасць.

Каму варта прымаць прабіётычныя дабаўкі?

Прабіётычныя дабаўкі могуць быць карыснымі для шырокага кола людзей, падтрымліваючы здароўе кішачніка, імунную функцыю і агульны стан здароўя. Хоць яны могуць спатрэбіцца не ўсім, некаторыя групы людзей часцей адчуваюць прыкметныя паляпшэнні пры штодзённым ужыванні прабіётыкаў.

Людзі з праблемамі стрававання

Людзі, якія пакутуюць ад уздуцця жывата, завал, дыярэі або сіндрому раздражнёнага кішачніка (СРК), часта знаходзяць палягчэнне з дапамогай прабіётыкаў. Гэтыя дабаўкі дапамагаюць аднавіць баланс кішачных бактэрый, што можа палепшыць страваванне і паменшыць дыскамфорт. Прабіётыкі таксама карысныя падчас або пасля лячэння антыбіётыкамі, бо антыбіётыкі часта парушаюць кішачную мікрафлору.

Тыя, у каго слабая імунная сістэма

Прабіётыкі падтрымліваюць імунную сістэму , умацоўваючы натуральныя ахоўныя сілы арганізма і памяншаючы запаленне. Людзям, якія часта хварэюць на прастуду або інфекцыі, могуць быць карысныя прабіётыкі, якія ўмацоўваюць кішачны бар'ер і павялічваюць актыўнасць імунных клетак.

Жанчыны з рэцыдывавальнымі інфекцыямі

Жанчыны, схільныя да вагінальных дрожджавых інфекцый або інфекцый мочэвыводзячых шляхоў (ІМШ), могуць атрымаць карысць ад прабіётыкаў, якія дапамагаюць падтрымліваць здаровы вагінальны і мачавыводзячы мікрабіём. Прабіётыкі могуць знізіць частату і цяжкасць такіх інфекцый, асабліва пасля прыёму антыбіётыкаў або гарманальных змен.

Людзі з захворваннямі скуры

Некаторыя праблемы са скурай , такія як вугры, экзэма або ружовыя вугры, могуць быць звязаны з дысбалансам кішачных бактэрый. Паляпшаючы здароўе кішачніка, прабіётыкі могуць дапамагчы паменшыць сістэмнае запаленне і падтрымліваць чысціню скуры.

Падарожнікі і людзі, якія знаходзяцца ў стане стрэсу

Падарожнікі падвяргаюцца ўздзеянню незнаёмых бактэрый , якія могуць прывесці да дыскамфорту ў страваванні. Прабіётыкі дапамагаюць абараніцца ад дыярэі падарожнікаў і падтрымліваюць стабільнасць кішачніка падчас змен у рацыёне або навакольным асяроддзі. Людзі, якія перажываюць стрэс, таксама могуць атрымаць карысць, бо стрэс уплывае на кішачныя бактэрыі і страваванне.

Нягледзячы на ​​тое, што прабіётычныя дабаўкі звычайна бяспечныя для большасці людзей, людзям з цяжкімі захворваннямі або аслабленай імуннай сістэмай варта пракансультавацца з лекарам, перш чым пачынаць прыём дабавак.

Спасылка

1. Нацыянальныя інстытуты здароўя: Прабіётыкі: што вам трэба ведаць
2. Гарвардская асацыяцыя аховы здароўя: ці варта прымаць прабіётыкі?
3. HealthLine: Як прабіётыкі могуць дапамагчы вам схуднець і пазбавіцца ад тлушчу на жываце
4. ScienceDirect: Прыём прабіётыкаў праз рот можа стымуляваць імунную сістэму